Huile d’olives

Notre huile d’olive est issue des cultures biologiques locales, en A.O.P Haute Provence pour la récolte 2016.

L’huile proposée est une huile dite « fruité vert », extraite d’olives récoltées avant maturité. Cela donne un côté un peu astringent en bouche et des notes herbacées, d’artichaut.

Utilisation conseillée : en salade.

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Huile d’olive vierge extra certifiée biologique récolte 2015, bouteille 75cl : 15 €