Huile d’olives

Notre huile d’olive est issue des cultures biologiques locales, en A.O.P Haute Provence (et en bio à compter de la récolte 2020).

L’huile proposée est une huile dite « fruité vert », extraite d’olives récoltées avant maturité. Cela donne un côté un peu astringent en bouche et des notes herbacées, d’artichaut.

Utilisation conseillée : en salade.

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Huile d’olive vierge extra certifiée biologique récolte 2015, vendue en vrac dans votre contenant : 15 €/litre (tarif 2017/2018)